Jakie suplementy przyjmować będąc weganinem?

Jeśli planujesz stosować dietę wegańską, warto wiedzieć, jakie suplementy należy przyjmować. Niektóre suplementy, takie jak jod, są ważne dla utrzymania funkcji tarczycy. Otrzymanie zbyt dużej lub zbyt małej ilości może mieć szkodliwe skutki. Możesz uzyskać jod z wodorostów, ale ważne jest, aby mieć świadomość, że zawierają one rtęć i inne zanieczyszczenia z morza. Wielu wegan i wegetarian przyjmuje suplementy jodu.

Jeśli jesteś weganinem, powinieneś również rozważyć multiwitaminę. Te suplementy powinny być uzupełnione o twoje regularne jedzenie. Duże ilości niektórych składników odżywczych mogą być szkodliwe dla Twojego organizmu, więc przed przyjęciem suplementów sprawdź najpierw z lekarzem. Przyjmowanie witamin prenatalnych jest szczególnie pomocne, jeśli oczekujesz lub karmisz piersią. Istnieją wegańskie prenatalne multiwitaminy dostępne, które zawierają różne składniki odżywcze, które są niezbędne dla ciąży.

Zobacz też: Co to są karczochy i jak je przyrządzić?

Jakich witamin potrzebuje weganin?

Witamina B12 jest jednym z najważniejszych suplementów dla wegan. Cała żywność roślinna nie zawiera witaminy B12, dlatego musisz uzupełniać ją witaminą B12 lub inną witaminą. Niedobór witaminy B12 może być szkodliwy dla twojego zdrowia. Objawy niedoboru witaminy B12 obejmują zmęczenie, mrowienie kończyn oraz zwiększone ryzyko wystąpienia chorób serca i udaru.

Witamina D to kolejny składnik odżywczy, którego uzupełnienie weganie mogą rozważyć. Najlepszym źródłem witaminy D są tłuste ryby, owoce morza i jaja, ale dostępne są również suplementy witaminy D. Niektóre grzyby również mogą zawierać witaminę D, ale te źródła nie są tak obfite jak w przypadku pokarmów zwierzęcych. Przyjmowanie suplementów witaminy D to świetny sposób na utrzymanie wysokiego poziomu we krwi. Ważne jest, aby wiedzieć, że weganie nie mogą naturalnie produkować tej witaminy w swoim organizmie, więc ważne jest, aby upewnić się, że bierzesz suplement z witaminą D3, aby uzupełnić tę lukę.

Kwasy tłuszczowe omega-3 są również ważne dla utrzymania zdrowego organizmu. Te kwasy tłuszczowe są uzyskiwane z żywności, takiej jak ryby, skorupiaki, kryl i algi. Algi mogą syntetyzować DHA i EPA, ale można również uzyskać te składniki odżywcze z suplementów. Innym niezbędnym składnikiem odżywczym dla wegan jest selen, który pomaga utrzymać zdrowe włosy, funkcje tarczycy i męską płodność. Orzechy brazylijskie są doskonałym źródłem selenu, ale jest on również dostępny w źródłach zwierzęcych, w tym w jajach, rybach i mięsie.

Instytut Medycyny zaleca weganom suplementację cynkiem, minerałem występującym w wielu pokarmach roślinnych. Cynk jest ważny dla utrzymania funkcji odpornościowych i ma właściwości przeciwwirusowe. Możesz uzyskać wystarczającą ilość cynku z pokarmów takich jak owies, tofu, rośliny strączkowe oraz orzechy i nasiona. Jednak wiele pokarmów roślinnych zawiera fityniany, które utrudniają wchłanianie. Dlatego zaleca się przyjmowanie suplementów cynku, zwłaszcza jeśli masz tendencję do chorowania częściej niż zwykle.

Wapń jest kolejnym kluczowym składnikiem odżywczym dla wegan. Wapń znajduje się w żywności pochodzenia roślinnego i jest niezbędnym minerałem dla czerwonych krwinek. Weganie powinni spożywać co najmniej 300 mg wapnia dziennie. Jednak większe dawki mogą być szkodliwe dla twojego serca. Możesz również przyjmować witaminę D, aby pomóc w funkcjonowaniu mięśni i zdrowiu kości.